Amigos viajeros, hoy los llevamos a recorrer un rincón especial en Villa de las Rosas, Córdoba. Una bodega familiar donde cada botella cuenta una historia de esfuerzo, pasión y amor por la tierra.
Conocimos a Diego y su papá Héctor, los creadores de Bodega Sierra y Monte, quienes en 2013 plantaron las primeras vides y, con el tiempo, fueron sumando más manos y corazones a este proyecto.
Dato interesante: Esta bodega es 100% agroecológica. Desde la poda hasta el embotellado, todo el proceso es natural y respetuoso con el medio ambiente. Cuidar la tierra es parte de su filosofía y eso se siente en cada copa.
¿Cómo es la experiencia en la bodega?
Fuimos un día nublado de marzo, pero el encanto del lugar no se opacó para nada. La neblina sobre la sierra le daba un aire mágico al paisaje.
Recorrimos los viñedos, rodeados de durazneros, limoneros, granadas, tunas y olivos, que aportan aún más riqueza a este entorno natural.
Nos recibieron con una degustación de vinos y vermouth, acompañada de una exquisita picada serrana.
Diego y su familia nos contaron cada detalle del proceso de producción, con una calidez que hace que te sientas parte del lugar.
Si te gusta el vino, la tranquilidad de las sierras y las experiencias auténticas, esta bodega es un imperdible en tu viaje por Traslasierra.
¿Ya conocés este paraíso enoturístico? Te esperamos para brindar juntos.
